Время приготовления указано без учета времени замерзания торта. Очистить апельсин, киви, вишню освободить от косточек.

Отмерять по 50 граммов коричневого сахара ТД "Мистраль" демерара для каждого вида фруктового пюре.

С помощью блендера сделать фруктовое пюре. Каждое смешать с сахаром.

Взбить сливки в устойчивую пену.

Разделить сливки на три части.

В каждую часть добавить фруктово-ягодное пюре. Получится три разноцветных массы.

В силиконовую форму выложить красное пюре, поставить в морозилку. Дать подмерзнуть. Вторым слоем выложить желтое пюре. Дать подмерзнуть. Верхним слоем выложить зеленое пюре. Поставить в морозилку на ночь.

Выложить торт-мороженое из формы.

Украсить растопленным шоколадом.