Сливки взбить с сахарной пудрой. Затем, продолжая взбивать, добавить йогурт, имбирь, кардамон и 4 ст. л. тeртого шоколада. Выложить полученную йогуртовую массу в eмкость для замораживания и оставить на 8 часов в морозильнике. Ложкой для мороженого сформовать из мороженого шарики и подавать, посыпав оставшимся тeртым шоколадом.