- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Сорбет из свеклы с ананасом, коричневым сахаром и зеленым чаем

Опубликованно 9 Мая 2015, в 15:40


Время приготовления: 240 минут

Ингридиенты для приготовления
Свекла 1 шт
Лимон 1 шт
Ананас 150 г
Сахар коричневый 3 ст. л.
Сироп глюкозы 2 ст. л.
Чай зеленый 1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Любите винегрет? а свекольный салат с орешками? а может вы пробовали кекс со свеклой? Вкусно? а можете себе представить мороженное из свеклы? Яркое и нарядное на вид, легкое с нежным, кисло-сладким, освежающе терпким вкусом с ароматами зеленого чая, ананаса и лимона?? Это очень вкусно и вовсе не обязательно ждать лета, чтобы попробовать - угощайтесь!

Сорбет из свеклы с ананасом, коричневым сахаром и зеленым чаем

Нам понадобится свекла - помоем ее и отварим - я делаю это в пароварке (на фото 3 свеклы - понадобится только 1)

Отваренную свеклу охладим и очистим. Пока остывает свекла завариваем 1 чайную ложку зеленого чая в 70 мл. воды - также остужаем и процеживаем.

Ананас режем кубиками

Свеклу также режем кубиками и добавляем к ананасу

Из лимона выжимаем сок в емкость с ананасом и свеклой

Также нам понадобится сироп глюкозы (использовать его необязательно - но желательно - консистенция будет более стабильной, тает такой сорбет медленнее и при замораживании не образует крупных кристаллов)- вот так он выглядит:

И коричневый сахар от Мистраль

Добавляем к политым лимонным соком кубикам свеклы и ананаса коричневый сахар (больше 3 столовых ложек не нужно - свела сама по себе сладкая, ананас тоже)

И сироп глюкозы

Добавляем остывший зеленый чай и все пюрируем и взбиваем блендером в однородную пышную массу

Убираем в морозилку на 3 часа (каждые 30 минут перемешиваем вилкой)

И..

И..

Через 3 часа в морозилке выкладываем в креманки

и устраиваем викторину среди домашних - кто угадает из чего сорбет- получает добавки

очень вкусно и я бы даже сказала - полезно - просто попробуйте

Приятного аппетита!

Угощайтесь друзья!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/59329-sorbet-iz-sveklyi-s-ananasom-korichnevyim-saharom-i-zelenyim-chaem.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.