Тыкву порезать на кусочки и сварить до мягкости. Я варю на пару, вы можете сварить в воде, но тогда нужно откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость хорошо стекла.

Все фотографии вечерние, поэтому и качество такое.

Тыкву можно потолочь, а можно и измельчить блендером.

Дать остыть.

Смешать сырую сгущенку со сливками.

И хорошо перемешать, лучше всего блендером, до пузырьков.

Затем добавить ванилин и тыкву. Добавляем понемногу, хорошо перемешивая.

Получится вот такая смесь.

Охладить 2 часа в холодильнике.

Дальше можно сделать в мороженице, можно разлить по чашкам, можно заморозить в судочке.

Я же сделала мороженое в красивых силиконовых формочках.

Разлила по формочкам и в морозилку на 12-24 часа.

Чем дольше простоит, тем вкуснее. Проверено временем.

Теперь вывернуть мороженое из силиконовых формочек. Если же вы делали в чашках, то опустить чашки на пару секунд в горячую воду.

Перевернуть на тарелку.

И наслаждаемся...

Это безумно вкусно...

И очень сладко...

Настоящим сладкоежкам посвящается...

Приятного аппетита!