Ночью в Москве: 
Тыквенное мороженое "Солнышко"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Мороженое |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:41:42 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Тыква  |
200 г |
| Молоко сгущенное |
1 бан. |
| Сливки |
1 стак. |
| Ванилин | по вкусу |
| Еще один рецепт из тыквы... Вы помните, в прошлом году я увлеклась тыквой. Выложила два замечательных пирога из тыквы и булочки-бублики из тыквенного теста... Мороженое делалось тогда же, но я закрутилась и забыла выставить его. Поэтому, пока тыква еще растет, исправляю свою оплошность. Рецепт этот был конкурсным на другом сайте. Все просто, но до безобразия вкусно... Угощайтесь! |
Тыкву порезать на кусочки и сварить до мягкости. Я варю на пару, вы можете сварить в воде, но тогда нужно откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость хорошо стекла.
Все фотографии вечерние, поэтому и качество такое.
Тыкву можно потолочь, а можно и измельчить блендером.
Дать остыть.
Смешать сырую сгущенку со сливками.
И хорошо перемешать, лучше всего блендером, до пузырьков.
Затем добавить ванилин и тыкву. Добавляем понемногу, хорошо перемешивая.
Получится вот такая смесь.
Охладить 2 часа в холодильнике.
Дальше можно сделать в мороженице, можно разлить по чашкам, можно заморозить в судочке.
Я же сделала мороженое в красивых силиконовых формочках.
Разлила по формочкам и в морозилку на 12-24 часа.
Чем дольше простоит, тем вкуснее. Проверено временем.
Теперь вывернуть мороженое из силиконовых формочек. Если же вы делали в чашках, то опустить чашки на пару секунд в горячую воду.
Перевернуть на тарелку.
И наслаждаемся...
Это безумно вкусно...
И очень сладко...
Настоящим сладкоежкам посвящается...
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
