Вишню разморозить. Сок не сливать. Взбить в блендере совсем чуть-чуть. До однородного состояния не надо, а только чтоб измельчить. Добавить сахар, довести до кипения и проварить минут 10-15, до того, как начнет густеть.

Затем добавить соевый соус Киккоман, перемешать и охладить.

Охлажденный вишнёвый соус будет вот таким густым.

Взбить сливки с сахарной пудрой. Добавить творожный сыр. Перемешать до однородного состояния. Поставить в холод на час.

Шоколад растопить. Остудить.

Соединить вишнёвый соус, сливки и шоколад.

Немного перемешать. Так чтоб остались вот такие разводы и кусочки.

Разложить по формочкам. В данном случае воспользуемся бумажными стаканчиками... (когда-то и в нашем детстве было мороженое в бумажных стаканчиках)... Можно украсить. И убрать в морозилку на несколько часов.

Получается очень вкусно и очень загадочно... никто не догадается, что вы туда положили! Соевый соус убирает такой яркий вкус и запах вишни. Пробуя мороженое, понимаешь что оно ягодное, чувствуется кислинки, но сразу не понятно, что это именно вишня. Приятного аппетита!!!