NewsRbk.ru » Ванильное мороженое с кусочками абрикосов и замороженными ягодами смородины

Ванильное мороженое с кусочками абрикосов и замороженными ягодами смородины

Опубликованно 9 Мая 2015, в 15:46

Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления

Сливки	2 стак.
Сливки	1 стак.
Желток яичный	4 шт
Ванилин	2 г
Сахар	1 стак.
Абрикос	2 шт
Смородина черная	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Своим рецептом приготовления мороженого в интернете решил поделится один из производителей этого лакомства. Я не делала никогда раньше мороженое, а сейчас приготовила. Получилось вкусно, но мало. Я немного изменила рецепт (по-рецепту: сливки нежирные-2 стак., сливки жирные- 1 стак.). Получилось очень даже неплохо.

Ванильное мороженое с кусочками абрикосов и замороженными ягодами смородины

Продукты для нашего мороженого

В кастрюле смешать сливки и сахар, ванилин. Поставить на средний огонь и варить до момента закипания. Затем снять кастрюлю с плиты и убрать в сторону.

В другой кастрюле хорошо размешать венчиком желтки. Постепенно влить стакан горячей молочной смеси в желтки, помешивая.

Поставить эту кастрюлю на средний огонь и варить, непрерывно помешивая, до момента закипания (если есть термометр температура не более 85 градусов)

Полученную горячую массу налить в емкость и остудить. Затем перелить молочную смесь в пластиковую кастрюльку (контейнер), добавить абрикосы и поставить в морозильную камеру на 3 часа. Необходимо периодически доставать мороженое и перемешивать.

Готовое мороженое перекладываем в креманку. Украшаем абрикосовым вареньем и замороженной смородиной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/59441-vanilnoe-morozhenoe-s-kusochkami-abrikosov-i-zamorozhennyimi-yagodami-smorodinyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.