NewsRbk.ru » Шоколадный пудинг в кокосовых корзинках

Шоколадный пудинг в кокосовых корзинках

Опубликованно 9 Мая 2015, в 15:51

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Сахар коричневый	5 ст. л.
Стружка кокосовая	100 г
Белок яичный	2 шт
Молоко	250 мл
Желток яичный	1 шт
Какао-порошок	2 ст. л.
Крахмал кукурузный	2 ст. л.
Шоколад темный	50 г

Личные впечатления о рецепте

Очень часто слышу, что нет в продаже пудингов. Вот сегодня решила вас познакомить с рецептом изготовления пудинга. Очень даже вкусно получилось, мне кажется намного лучше, чем магазинный! Рецепт взят с немецкого журнала.

Шоколадный пудинг в кокосовых корзинках

Такие продукты нам понадобятся для корзинок.

Взбиваем два белка с 2 ложками сахара. Я брала Мистраль коричневый. Добавляем к белкам кокосовую стружку. Хорошо размешаем.

Берем бумажныe формочки, выкладываем по 2-3 ст. л. ложки нашей смеси. И распределяем ее так, чтобы она была по всей форме. Ставим в духовку на 15 минут при 175гр.

Варим пудинг. Берем молоко и смешиваем его с желтком, сахаром и какао. Добавим крахмал. Ставим на медленный огонь. И постоянно мешая венчиком, доводим до загустения. В конце я добавила 50гр поломаннoгo шоколадa. И хорошо размешала. Очень вкусно получилось.

Даем немного остыть пудингу, накрыв его пленкой, так чтобы она касалась его поверхности. Размешаем и при помощи кондитерского мешка выкладываем наш пудинг в формочки. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/59466-shokoladnyiy-puding-v-kokosovyih-korzinkah.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.