Сначала готовим форму. Смазываем сливочным маслом, а на дно кладем кружок из пергамента и убираем в холодильник.

Просеиваем через сито муку и какао-порошок. Я использовала соду, но если у Вас разрыхлитель, то его добавить к муке.

Взбиваем сливочное масло с сахаром, добавляем яйца и молоко.

Высыпаем муку с какао и аккуратно перемешиваем. Добавляем гашеную соду.

Добавляем в смесь изюм, кусочки шоколада и перемешиваем.

На дно формы выкладываем изюм и поливаем его медом, а затем выливаем туда нашу смесь.

Форму накрываем пергаментом и закрепляем его (при помощи резинки). Ставим в кастрюлю с горячей водой, чтобы вода доходила до середины формы. Накрываем кастрюлю крышкой и варим на среднем огне 2 часа.

Достаем форму из кастрюли и даем остыть. Верхушка получается выпуклой, поэтому ее срезаем, чтобы можно было пудинг перевернуть на плоскую тарелку.

Когда остынет, переворачиваем и разрезаем.

Приятного аппетита!:)