Возьмем рис.

Так как для приготовления десерта используется рисовая мука, перемелем рис миксером в муку.

Приготовим сахарную пудру и рисовую муку.

Молоко доведем до кипения, добавим сахарную пудру и перемешаем до полного растворения. Всыпем рисовую муку, постоянно при этом помешивая, чтобы не образовались комки. Варим на среднем огне 20-25 минут, не переставая помешивать.

Готовый десерт разложим по креманкам, посыпем корицей и охладим.

Украсим листочками мяты. Приятного аппетита!