NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Маринованные шампиньоны с овощами с фото

Кулинарный рецепт Маринованные шампиньоны с овощами с фото

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 02:08

Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Шампиньоны	500 гр
Лук	1 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Морковь	1 шт.
Чеснок	3 зубч.
Зелень	по вкусу
Вода	300 мл
Сахар	1 стол.л.
Соль	1 чайн.л.
Столовый уксус	3 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Отличная закуска для любого праздничного стола!
Грибы получаются очень нежными. Если вы любите острые закуски, то можете в маринад добавить немного кайенского перца или добавить измельченный перец чили. Угощайтесь!

Кулинарный рецепт Маринованные шампиньоны с овощами с фото

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Шампиньоны моем и, если грибы крупные, нарезаем на 4 и более частей.

Шаг 3. Отвариваем грибы в течение 5 минут.

Шаг 4. Подготовим овощи. Лук и болгарский перец режем кубиком, чеснок - пластинками, морковь - соломкой (я натерла на терке для корейской моркови).

Шаг 5. В кастрюлю заливаем воду, добавляем соль, сахар и пряности. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, размешиваем, чтобы соль и сахар растворились и снимаем с огня. Добавляем в маринад масло и уксус. Маринад обязательно пробуем, и по надобности добавляем соль, сахар или уксус.

Шаг 6. Добавляем овощи и мелко рубленную зелень.

Шаг 7. Добавляем грибы. Перемешиваем и оставляем полностью остыть. Перекладываем овощи в банку и отправляем в холодильник на 6 часов. Через 6 часов закуска готова.

Шаг 8. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/5953-kulinarnyiy-recept-marinovannyie-shampinonyi-s-ovoschami-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.