Вишню посыпать сахаром. Добавьте муку и цедру лимона. Осторожно перемешайте ложкой. Переложите смесь в форму для выпекания.

Просейте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Отдельно соедините молоко и растопленное масло.

Постоянно помешивая молоко, всыпьте в него сухие ингредиенты и взбейте, чтобы получилось однородное тесто.

Выложите тесто поверх ягод. Смешайте оставшийся сахар с мускатным орехом и посыпьте поверхность пудинга.

Выпекайте в духовке при 180 С около 50 минут (чтобы образовалась румяная, плотная корочка).

Вот такой он, этот пудинг, получается в разрезе:

Приятного аппетита!