NewsRbk.ru » Соус гуакамоле из авокадо рецепт

Соус гуакамоле из авокадо рецепт

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 09:18

Время приготовления: 10 мин

Ингридиенты для приготовления

Авокадо	2 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Перец чили	2 шт.
Помидоры	1 шт.
Сок лайма	2 стол.л.
Сельдерей	2 шт.
Соль	чайн.л.

Личные впечатления о рецепте

Зарядись позитивом на весь день - этот соус тебе поможет!
Соус гуакамоле - классика мексиканской кухни, которая нашла почитателей по всему миру. И я не исключение. Как чудесно начинать свой день с бутерброда, на котором располагается этот соус! Это же так просто, вкусно, полезно! Идеальный завтрак!)))

Соус гуакамоле из авокадо рецепт

Шаг 1. Для начала разрезаем стручки перца чили по длине вдоль. Удалям семена и перегородки, после аккуратно нарезаем на мелкую соломку (можно еще мельче).

Шаг 2. Нарезаем мелко лук и сельдерей. Помните, что мы готовим соус, поэтому все должно быть нарезано мелко и очень мелко.

Шаг 3. Ошпариваем кипятком помидоры, удаляем кожуру и тоже нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4. Затем все это измельчаем с перцем

Шаг 5. Авокадо делим на четыре части, удаляем косточку. Из кусков авокадо выбираем ложкой всю мякоть и разминаем ее вилкой так, чтобы оставались маленькие кусочки.

Шаг 6. Нарезанные помидоры, перец, лук и сельдерей укладываем в одну миску и тщательно измельчаем с помощью пестика. Всыпаем соли. Объединяем с основной овощной массой, добавляем по вкусу соли и вливаем сок лайма.

Шаг 7. Чудесный соус готов!

Традиционный кулинарный рецепт мексиканской кухни – соус Гуакамоле из авокадо, приготовляемый из мякоти свежего авокадо. Готовится быстро, не хранится, а съедается сразу же по мере приготовления.Важно помнить, что такая еда подается сразу же, потому что, постояв, авокадо принимает неприглядный цвет.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/5956-sous-guakamole-iz-avokado-recept.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.