В кастрюле довести до кипения финики и молоко, помешивая.

Снять с огня, добавить соду (она запенится), слегка охладить.

Взбить масло с сахаром в мягкую массу. Добавить яйцо и муку.

Потом ввести раздавленые вилкой бананы, корицу, разрыхлитель, орехи. И в посленюю очередь отвар с финиками.

Вылить в смазанную маслом форму и в духовку на 180 С минут на 30 - 40.

Приятного аппетита!