NewsRbk.ru » Киноа с клюквой и грушей фламбе

Киноа с клюквой и грушей фламбе

Опубликованно 9 Мая 2015, в 16:02

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Кинва	1 стак.
Молоко	2 стак.
Корица	1 ч. л.
Миндаль	2 ст. л.
Клюква	3 ст. л.
Груша	1 шт
Мед	2 ст. л.
Масло оливковое	1 ст. л.
Коньяк	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень ароматный десерт. Кисленькая клюква взрывается на языке и обволакивается нежным сладким миндальным привкусом киноа, а после этого великолепия остается необыкновенное послевкусие груши в коньяке. Нам очень понравилось. Доча кушала на завтрак, а муж на десерт)))

Киноа с клюквой и грушей фламбе

Используем вот такой набор продуктов.

Кинву промываем, заливаем 1 стаканом молока, добавляем корицу, доводим до кипения и варим на медленном огне минут 15 до полного впитывания молока.

Обжариваем миндальные лепестки.

Добавляем в готовую кинву оставшееся молоко, обжаренные миндальные лепестки, клюкву, 1 ложку меда, варим, помешивая, до загустения.

Грушу нарезаем ломтиками, обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле, добавляем 1 ложку меда и обволакиваем грушу, переворачивая. Жарим минуту, добавляем коньяк и поджигаем.

Горело красиво, но сфотать не успела, к сожалению. ( ( (

Подаем киноа с грушей, поливая соусом, оставшимся от фламбирования.

Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/59621-kinoa-s-klyukvoy-i-grushey-flambe.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.