NewsRbk.ru » "Пудинг" из киноа » Версия для печати

"Пудинг" из киноа

Опубликованно 9 Мая 2015, в 16:05

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Молоко	300 мл
Вода	100 мл
Сахар	стак.
Кинва	стак.
Ванилин	1 ч. л.
Корица	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Хурма	2 шт
Орехи кешью	50 г

Личные впечатления о рецепте

Строго говоря, рецепт далек от классических пудингов, в составе нет ни яиц, ни муки, поэтому слово пудинг в названии взято в кавычки. Но автор рецепта А. Данилова (спасибо ей большое) назвала это блюдо именно так, внеся в состав и процесс приготовления некоторые изменения, предлагаю его вашему вниманию. Я подавала этот пудинг мужу утром 23-го февраля на завтрак, в качестве десерта.

"Пудинг" из киноа

На фотографии необходимые продукты.

Смешать молоко, воду, соль, сахар, ванилин, корицу в подходящей по размеру кастрюле с толстым дном, довести до кипения.

Добавить промытый, как минимум 3-4 раза в холодной воде, киноа.

Довести до кипения, затем убавить до средне-слабого и варить 30 минут, помешивая время от времени.

Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Разложить по любым емкостям, которые нравятся вам: креманкам, вазочкам, бокалам и пр. На 4-6 часов поместить в холодильник, я оставила на ночь.

Утром нарезать хурму на небольшие кусочки, поколоть орехи и уложить все это сверху на пудинг. Вот все и готово. Можно подавать.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/59657-quotpudingquot-iz-kinoa.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.