Шоколад растопить на водяной бане.

Тонким слоем смазать им форму /молд/. Поставить в морозилку на 2 мин.

Процесс повторить еще 2 раза.

Далее резко молд ударяем по столу и полусферы выпрыгивают из него.

Можно нанести кисточкой на поверхности формы пищевой краситель , разведенный в спирте.

Наносим шоколад,как в первом шаге.

Белый шоколад можно подкрасить сухим пищевым красителем и также сделать полусферы.

Теперь наступил самый ответственный момент.

Нужно соединить полусферы, для этого на разогретой в микроволновке тарелке расплавляем грани полусфер и аккуратно их соединяем. Чтобы не оставить следов на поверхности шаров, необходимо надеть перчатки.

Шары готовы.

Отверстие в шарах делаем с помощью разогретого наконечника для украшения .

Осторожно приложив его к шару.

Отправляем ириски в микроволновку на 1 мин и формируем из них шапочки.

Пока они теплые делаем отверстие и просовываем ленточки.

Теперь разрисовываем шары пищевым красителем, разбавленным в спирте.

Даем волю своей фантазии...

Готовим крем ганаш.

Сливки довести до кипения, но не кипятить. Залить ими темный шоколад, добавить кофе, коньяк и ванилин.

Дать остыть, а потом взбить миксером.

Заполнить кремом кондитерский мешочек и выдавить его через отверстие в шары.

Кремом приклеиваем шапочку.

Поставить в холодильник.

Все десерт готов.

Выкладываем на блюдо.

Ложечкой разбиваем нашу игрушку и...

[size=13]С наступающим Новым Годом![/size]

[size=13]Пусть этот год будет самым СЧАСТЛИВЫМ годом![/size]

[size=13]Принесет всем Счастья и Любви!!![/size]

[size=13]Пусть исполнятся все желания![/size]