Вот такой я взяла зефир для крема))

Зефир поставить на паровую баню или в микроволновку для размягчения.

Зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку, добавляем сметану. Взбиваем минуты 2 после того, как было добавлено всё масло. Ставим в холодильник, и после этого можно украшать выпечку и десерты))

Крем отлично держит узоры)) Он идеально подходит для украшения кондитерских изделий.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558