Взбить сливки, добавить ванильный сахар, сыр типа "Филадельфия" или творог. Взбить все вместе. Было бы неплохо добавить закрепитель для сливок.

Крупную клубнику надрезать крест-накрест, почти до основания. Подрезать плодоножку, чтобы ягоду можно было поставить на блюдо!

С помощью кондитерского шприца выдавить крем внутрь клубники, аккуратно раздвигая образовавшиеся "лепестки".

Выложить на большое блюдо и украсить шоколадной стружкой.

Особым гостям подавать "Незнакомку" в гордом одиночестве!!!

Также можно использовать для украшения тортов и других десертов.

Например, десерт "101 далматин" будет смотреться очень эффектно: http://www.povarenok.ru/recipes/show/26601/