- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Крем "Ноктюрн"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 16:24


Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления
Сливки 200 г
Молоко 80 г
Сахар 60 г
Желатин 8 г
Какао-порошок 1 ч. л.
Желток яичный 2 шт

Личные впечатления о рецепте
Рецепт взяла из кулинарной книги, ну очень нежный десерт получился!

Крем "Ноктюрн"

Желатин замочите в 60г воды до набухания.

Какао разведите тёплым молоком

Желтки разотрите с сахаром и смешайте с какао. Смесь проварите на водяной бане до загустения.

Смешайте с желатином, прогрейте смесь до полного его растворения, охладите.

Сливки взбейте в пену, постепенно, не прекращая взбивания,введите яично-молочную смесь.

Массу разлейте в формочки и охлаждайте.

Перед подачей крем выложите из формочек, опустив их на несколько секунд в горячую воду. Украшайте.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/59820-krem-noktyurn.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.