Подготовим ингредиенты.

В белки добавить чуть чуть соли и взбивать до мягких пиков.

Затем добавить сахар и ванилин. Взбивать, пока сахар не растворится, а белки будут хорошо держать рисунок (до твердых пиков).

Добавить орехи и перемешать.

Теперь кладем их в силиконовые формы, не доходя до края 1 см. и хорошенько разровнять, чтобы не было пустот внутри.

Ставим в микроволновку при мощности 800 на 30 секунд. НЕ БОЛЕЕ.

Вот что получается, если передержать (это я проверяла что будет, если больше. Становится похоже на вареное яйцо по вкусу.

Остужаем и переворачиваем на блюдо. Выходит из формы замечательно. Поливаем сиропом или шоколадом.

Вот такой он в разрезе.

Разрез.

Всех с праздником!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!