Клубнику растираем до пюреобразной консистенции, оставив немного ягод для украшения, добавляем коньяк.

Сливки взбиваем миксером до устойчивой пены и перемешиваем с сахарной пудрой и клубничным пюре.

Выкладываем в бокалы. Сверху крема кладем нарезанные черешни, мармелад и меренги.

На шпажку нанизываем черешни и клубнику, этим украшаем крем.

Приятного аппетита!!!!!!!!