Перед приготовлением крема, порезанную на мелкие кубики курагу, замочить в горячей воде.

В сметану положить загуститель для крема и немного взбить, затем добавить сгущенку, снова немного взбить.

Растворить кофе в небольшом количестве воды и влить в крем.

С кураги слить воду и тоже положить в полученную массу.

Все хорошенько перемешать.

И все, крем готов.