Варим круглый рис на воде. Я варила в пароварке, в микроволновке. В тёплый рис добавляем сахар-песок и ванильный сахар.

Затем добавляем рубленный миндаль. У меня кусочки получились покрупнее.

Взбиваем сливки.

Аккуратно перемешиваем рис со сливками и всё готово.

Подают этот десерт с киселём или жидким вареньем.

В нашем случае это смородина.

Десерт получается воздушным, лeгким. С кислым вареньем - самое то!