Первым делом заливаем желатин небольшим количеством воды и оставляем набухать. Через минут 10, ставим его на паровую баню. Тем временем, натираем на мелкой тёрке шоколад.

И яблочки :)

Теперь взбиваем сметану с сахаром. Количество сахара зависит от Ваших предпочтений, на мой вкус 3 ст. л. в самый раз :)

К взбитой сметанке добавляем шоколадную стружку и натёртые яблоки. Все перемешиваем до однородности.

Растворившийся желатин снимаем с огня и тонкой струйкой вливаем в крем, при этом помешивая его.

Хорошо вымешиваем. Ну вот и всё :)Осталось только разложить десерт по креманкам и поставить в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

Всех с наступающими праздниками!