NewsRbk.ru » Десерт "Черничный комплимент"

Десерт "Черничный комплимент"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 16:30

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Шоколад темный	50 г
Масло сливочное	80 г
Сахар	100 г
Яйцо куриное	2 шт
Мука	50 г
Черника	100 мл
Сок лимонный	30 мл
Сахар	80 г
Яйцо куриное	3 шт
Масло сливочное	50 г
Лимон	2 шт
Яйцо куриное	2 шт
Сахар	100 г
Масло сливочное	30 г

Личные впечатления о рецепте

Доброго дня! Делюсь новостью, я участвую в очередном кулинарном конкурсе. Проводит его Алёна Коготкова. Сам конкурс называется "Попробуем жизнь на вкус?". Пока был только отборочный этап. Тема "комплимент для судьи", задание - десерт в стаканчике. Условия этапа - оригинальный и не сложный рецепт. Думала очень долго над рецептом, еще и разболеться умудрилась. Ну это же я^^ И вот мой результат: шоколадный и терпкий брауни, нежный и бархатный черничный курд, яркий и насыщенный лимонный курд. Вот такой состав моего десерта) Черничного курда оказалось больше, поэтому и такое название.

Десерт "Черничный комплимент"

Мелко покрошите шоколад и поставьте на водяную баню. Добавьте масло. Растопите шоколад. Снимите с бани и тщательно перемешайте с маслом. Можно шоколад с маслом растопить в микроволновке. Включите самый низкий режим нагрева и включите на 15 секунд. Проверьте шоколад и помешайте. Повторяйте процедуру, пока шоколад не растает. Дайте массе остыть. Далее вмешайте муку. В отдельной ёмкости взбейте яйца с сахаром. Добавьте к шоколадной массе и перемешайте до однородности. Возьмите небольшой противень или форму для выпечки. Смажьте маслом. Вылейте в форму тесто. Разровняйте. Выпекайте при температуре 180-200 градусов 15 минут. Если необходимо, увеличьте время. Достаём и даём брауни остыть. Крошим и выкладываем в стаканчики первым слоем.

Вторым слоем выкладываем черничный курдhttp://www.povarenok.ru/recipes/show/105198/.

Третьим - лимонный курд.http://www.povarenok.ru/recipes/show/104762/

Украшаем сверху голубикой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/59934-desert-quotchernichnyiy-komplimentquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.