NewsRbk.ru » Десерт из йогурта и бананов

Десерт из йогурта и бананов

Опубликованно 9 Мая 2015, в 16:33

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Малина	4 шт
Банан	2 шт
Белок яичный	1 шт
Сахар	100 г
Йогурт	200 г
Желатин	упак.
Вода	50 г

Личные впечатления о рецепте

Этот нежный крем-суфле остался у меня от другого пирога (рецепт есть на этом сайте), но консистенция его доведена до другой кондиции за счет взбивания. В итоге пышная йогуртная масса, в которой утопают кусочки бананов, поразила мужа даже сильнее самого пирога. Попробуйте - нежно, вкусно и совсем не калорийно!

Десерт из йогурта и бананов

Йогурт с сахаром взбиваем.

Желатин заливаем водой, когда набухнет, нагреваем и даем слегка остыть.

Чашку помещаем в воду со льдом. Продолжаем взбивать и вливаем тонкой струйкой желатин, взбиваем до загустения и образования пены.

Взбиваем белки с сахаром до твердых пиков и добавляем в смесь, аккуратно перемешиваем методом складирования.

Собираем десерт - банан, нарезанный кубиками, заливаем кремом, сверху украшаем кусочками банана и малинкой. И наш десерт готов!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/59975-desert-iz-yogurta-i-bananov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.