Желатин замачиваем в воде (делаем все как написано на упаковке).

Молоко вскипятить. Желтки взбить с сахаром и добавить в молоко, постоянно помешивая, затем добавить желатин. Когда желатин растворится, пропускаем массу через сито в форму и ставим в холодильник.

Сливки взбиваем. Пюре, сок лимона и ликер смешиваем и все осторожно вмешиваем в молочно яичную массу (снизу вверх)