Крем из чeрной смородины

Категория: | Рецепты > Десерты > Десертные крема |
Добавлено: | 2015-05-09 16:33:46 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Молоко | 250 мл |
Желток яичный | 3 шт |
Сахар | 100 г |
Сливки | 300 мл |
Лимон | 1 шт |
Смородина красная | 250 г |
Желатин ![]() |
6 шт |
Ликер | по вкусу |
Легкий крем |
Желатин замачиваем в воде (делаем все как написано на упаковке).
Молоко вскипятить. Желтки взбить с сахаром и добавить в молоко, постоянно помешивая, затем добавить желатин. Когда желатин растворится, пропускаем массу через сито в форму и ставим в холодильник.
Сливки взбиваем. Пюре, сок лимона и ликер смешиваем и все осторожно вмешиваем в молочно яичную массу (снизу вверх)