NewsRbk.ru » Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом

Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом

Опубликованно 9 Мая 2015, в 16:34

Время приготовления: 5 минут

Ингридиенты для приготовления

Белок яичный	2 шт
Сахар	по вкусу
Шоколад черный	20 г
Малина	100 г

Личные впечатления о рецепте

Готовила уже не один десерт в микроволновке, но этот превзошел все мои ожидания. Прекрасный десерт, очень простой в исполнении, в меру шоколадный, на вкус - очень похож на "Птичье молоко". Очень вкусно, буду повторять еще не раз! Уверена, тем, кто готовил по моим рецептам манник и бисквит в микроволновке, обязательно понравится!!!!

Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом

Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков.

Постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные "твердые пики".

В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать.

Выложить в порционные формочки, провести ножом по стенкам формочек и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд, не больше, при максимальной мощности (у меня 1000 Вт)!!!

Готовые островки нужно охладить. Малину смолоть в блендере и протереть через сито.

Меренги выложить на блюдца, полить малиновым соусом и наслаждаться райским десертом!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" .

Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3558

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/59989-merengi-ostrova-s-shokoladom-i-yagodnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.