У меня была клубничка, перетертая с сахаром и замороженная, так, что я ее только разморозила. А если свежая – то ее нужно помыть, почистить и взбить в блендере.

Вылить сметану в миску и добавить сахар и ванилин.

Взбить венчиком или блендером

Добавить клубнику и хорошо перемешать

Добавить заранее замоченный желатин из расчета, как написано на упаковке.

Я добавила малиновый пищевой краситель. Можно обойтись и без него.

Вылить содержимое в форму и поставить в холодильник.

Когда масса застынет, опустить форму в горячую воду, чтобы края десерта отлипли. Накрыть тарелкой и перевернуть. Десерт готов.

Приятного аппетита.