Итак, собираем продукты

Рис промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой так, чтобы вода лишь покрывала его. Варим на среднем огне до выпаривания жидкости.

Молоко нужно вскипятить. К рису добавляем разрезанный апельсин и лимон, корицу, заливаем кипящим молоком и варим в течение 25 минут.

Перед окончанием варки вынимаем кожуру фруктов и корицу, засыпаем сахар.

Охлаждаем немного получившуюся смесь.

Взбиваем в блендере.

Наш мусс готов.

Приятного аппетита и будьте здоровы!