Хлеб нарезать крупными кусками и обрезать корки. Порубить ножом до крупных крошек.

Отправить в разогретую сковороду и присыпать сахаром и корицей. Хорошо перемешать. Подрумяниваем крошки на сковороде периодически помешивая до хрустящей корочки. Внутри хлеб должен остаться мягким. На это уйдет 5-7 минут.

Убираем с огня и посыпаем цедрой лимона. Аккуратно перемешиваем.

Перекладываем на сухую тарелку и даем крошкам полностью остыть.

Для десерта нам понадобится брусничный соус D’arbo и какой-нибудь ягодный ликер.

Взбиваем сливки до устойчивых пик и вводим понемногу сгущенное молоко. Наш крем-мусс готов.

Теперь у нас все составляющие готовы, начинаем собирать десерт: в порционные стаканчики или креманки насыпаем хлебные крошки. Сверху выкладываем ягодный соус и сбрызгиваем ликером. Затем размещаем слой из сливочного мусса. Если бокал высокий, то делаем несколько слоев, но так, чтобы последним был слой из небольшого количества крошек. Отправляем на 2 часа в холодильник и подаем к столу!

Приятного аппетита!