NewsRbk.ru » Морковный мусс » Версия для печати

Морковный мусс

Опубликованно 9 Мая 2015, в 16:40

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Морковь	750 г
Молоко	350 мл
Масло сливочное	10 г
Орехи грецкие	2 ст. л.
Джем абрикосовый	2 ст. л.
Мука	1 ст. л.
Крахмал	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю на ваш суд десерт с повышенным содержанием витамина "А", который так полезен для наших глаз и грецким орехом, который необходим для лучшей работы головного мозга. Нежный, морковно-ореховый, очень приятный на вкус мусс, доставит в наш организм не только радость, но и полезные вещества и микроэлементы.

Морковный мусс

Морковь натереть на тёрке. Морковь переложить в глубокую кастрюлю, залить молоком ( оставив 100 мл. молока) и варить на медленном огне, под крышкой 20 минут.

Затем добавить сливочное масло и джем. Варить ещё 10 минут. Пюрировать морковную массу блендером.

Крахмал смешать с мукой и развести в оставшихся 100 мл. молока. Влить тонкой струйкой в морковную смесь. и варить 10-15 минут.

Орехи измолоть на кофемолке и добавить в морковную массу. Снять с огня, разложить по формочкам и охладить.

Украсить орехами и листиками мяты.

Приятного аппетита!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/60092-morkovnyiy-muss.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.