Извините, пошаговых фотографий нет, но все очень просто!

Итак, взять миску, которая годится для использования в СВЧ. Всыпать в нее сахар, крахмал и какао.

Затем понемногу вливать в эту смесь молоко, каждый раз хорошо перемешивая.

Поставить миску в микроволновку и прогревать смесь на максимуме (у меня это 800 Вт) 3 минуты.

Перемешать загустевшую смесь, снова поставить в микроволновку и готовить еще от 2 до 4 минут, после каждой минуты тщательно перемешивая. Мне понадобилось только 2 минуты, чтобы довести смесь до нужной густоты.

Добавить в мусс ванильную эссенцию и перемешать.

Готовый мусс выложить в креманки, накрыть поверхность мусса сверху пищевой пленкой, чтобы предотвратить образование корочки. Убрать мусс в холодильник.

Подавать холодным. По желанию можно украсить фруктами, взбитыми сливками или шоколадом.

Приятного аппетита!