Желатин замочить в молоке.

Смешать ореховую пасту и сливочный сыр.

Набухший желатин распустить на водяной бане. Не кипятить! Влить горячим в смесь пасты с сыром + алкоголь (можно делать без него).

Сливки взбить с загустителем и влить к массе. Тщательно перемешать.

Разложить массу по формочкам или креманкам.

Убрать в холодильник на 3-4 часа. Можно оставить на ночь.

Кукурузный салат "Белый тигр": http://www.povarenok.ru/recipes/show/38020/

Закусочное сырное суфле "Новогоднее украшение": http://www.povarenok.ru/recipes/show/38016/