Желатин заливаем водой и даём набухнуть, после этого прогреваем его на водяной бане (не до кипения) и процеживаем.

Пенки размешиваем и добавляем в них подготовленный желатин.

Взбиваем всё в течение 15 минут.

Разливаем по формам и ставим в холодильник на 2 часа.

Украшаем и подаём к столу наш десерт.