Время приготовления указано без учета застывания желе. Выложить сметану в миску.

Отмерить 200 г коричневого сахара ТД "Мистраль" демерара

Растереть со сметаной до полного растворения сахара.

Замочить желатин в стакане холодной кипяченой воды.

Разделить сметанную массу на две части, в одну добавить какао.

Растопить желатин, не доводя до кипения, разделить на две равные части и соединить со сметанными массами.

Оставить на некоторое время, чтобы желе немного загустело. Учтите, что шоколадная масса густеет быстрее. Затем поочередно выкладывать по ложке массы разного цвета в застеленную пищевой пленкой салатницу.

Заполнив салатницу до верха, поставить в холодильник на несколько часов.

Застывшую массу переложить на блюдо. Можно угощаться!