NewsRbk.ru » Миндальное желе "Almond Pleasure"

Миндальное желе "Almond Pleasure"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 16:50

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Миндаль	40 шт
Стружка кокосовая	1 ст. л.
Сахар	2 ст. л.
Вода	300 мл
Сливки	100 мл
Желатин	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Недавно я читала одну книгу. В перечне блюд, подаваемых главным героям, как раз, присутствовало миндальное желе. Мне стало интересно, что же оно из себя представляет, и я решила попробовать приготовить его. Возможно еще год назад, я даже не смогла бы представить, как оно делается. Но... У меня теперь есть "поваренок", здесь я еще весной разжилась рецептом приготовления потрясающе вкусного миндального молока. А уж догадаться как из него приготовить желе, сможет всякий. :-)

Миндальное желе "Almond Pleasure"

Для начала нужно замочить миндаль в прохладной воде часов на 5.

Затем воду слить, добавить кокосовую стружку и мед(сахар). Налить воду и тщательно взбить в блендере.

Вот такая обалденно вкусная масса у нас получится.

Желатин нужно залить сливками и оставить на 35-40 минут для набухания. Затем нагреть, чтобы желатин растворился, но не кипятить.

Теперь нам нужно процедить миндальное молоко.

А это "жмых". Его можно добавить в выпечку, а можно съесть просто так. Кстати, очень вкусно.

Осталось соединить миндальное молоко с желатином и разлить смесь по формочкам или креманкам. Затем поставить их в холодильник на несколько часов.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/60255-mindalnoe-zhele-Almond-Pleasure.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.