В миске смешать 4 ст. л. какао-порошка и 4 ст. л. сахара.

1 пакет (10 г) желатина залить стаканом молока и приготовить согласно инструкции. Я оставляю желатин на 10 минут, после чего прогреваю его в микроволновке до растворения.

Смешать желатиново-молочную массу с какао и сахаром.

Вылить шоколадную массу в форму.

Можно смазать форму растительным маслом или застелить пищевой пленкой.

Убрать форму в морозильную камеру на 20-30 минут.

Готовим сливочную смесь: 2 пакета (20 г) желатина залить 1 стак. молока и приготовить согласно инструкции.

Сметану, маскарпоне и 150 мл сливок взбить с 1 стак. сахара.

Желатиновую массу смешать со сливочной.

Вынуть из морозильника форму с застывшим шоколадным слоем, на него аккуратно, медленно вылить сливочную массу. Убрать форму в холодильник до полного застывания.

Застывший десерт аккуратно перевернуть.

Нарезать кусочками и подавать.

Можно приготовить десерт порционно, в креманках или маленьких формочках.

Спасибо всем, кто готовит по моим рецептам, тем, кто поддерживает меня, кто создает приятную атмосферу на сайте...

Я очень рада, что я с вами!