Ночью в Москве: 
Шоколадно-сливочный десерт
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Желе |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:51:12 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Маскарпоне  |
250 г |
| Сметана |
400 г |
| Молоко |
2 стак. |
| Сахар |
1 ст. л. |
| Сливки |
150 мл |
| Желатин |
30 г |
| Какао-порошок |
4 ст. л. |
| Сегодня я перешла на 7 уровень! Вроде большая девочка, а все равно радостно! ))) Посему в честь этого приятного для меня события хочу угостить вас шоколадно-сливочным летним десертом - вкусным и прохладным... |
В миске смешать 4 ст. л. какао-порошка и 4 ст. л. сахара.
1 пакет (10 г) желатина залить стаканом молока и приготовить согласно инструкции. Я оставляю желатин на 10 минут, после чего прогреваю его в микроволновке до растворения.
Смешать желатиново-молочную массу с какао и сахаром.
Вылить шоколадную массу в форму.
Можно смазать форму растительным маслом или застелить пищевой пленкой.
Убрать форму в морозильную камеру на 20-30 минут.
Готовим сливочную смесь: 2 пакета (20 г) желатина залить 1 стак. молока и приготовить согласно инструкции.
Сметану, маскарпоне и 150 мл сливок взбить с 1 стак. сахара.
Желатиновую массу смешать со сливочной.
Вынуть из морозильника форму с застывшим шоколадным слоем, на него аккуратно, медленно вылить сливочную массу. Убрать форму в холодильник до полного застывания.
Застывший десерт аккуратно перевернуть.
Нарезать кусочками и подавать.
Можно приготовить десерт порционно, в креманках или маленьких формочках.
Спасибо всем, кто готовит по моим рецептам, тем, кто поддерживает меня, кто создает приятную атмосферу на сайте... 
Я очень рада, что я с вами! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
