NewsRbk.ru » Десерт "А-ля Блю-манже"

Десерт "А-ля Блю-манже"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 16:51

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Кефир	600 г
Желатин	20 г
Лимон	1 шт
Вода	200 г
Сахар	4 ст. л.
Мята	2 л

Личные впечатления о рецепте

Прекрасный десерт с неожиданным набором продуктов, но при этом очень вкусный, полезный и простой. Этот рецепт привезла моя мама из Франции еще в 80 -х годах, он быстро прижился в нашей семье. Думаю для деток, кто не очень любит кефир, такой десерт будет невероятным и полезным открытием!

Десерт "А-ля Блю-манже"

Замачиваем желатин в воде на 40-60 мин.

Выдавливаем сок половины лимона, туда же на мелкой терке натираем цедру.

За 10 минут до набухания желатина смешиваем кефир, сахар, лимонный сок и цедру.

Ставим на огонь, помешивая вводим желатин и нагреваем, НО НЕ ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ!

Разливаем наше будущее желе по формам, и в холодильник!!!

Время застывания зависит от качества желатина.

Достаем, украшаем и... Всем приятного аппетита!!!

Лимон и сахар в этом рецепте можно использовать в большем кол-ве (на ваше личное усмотрение), но не в меньшем, что указано в рецепте.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/60264-desert-a-lya-blyu-manzhe.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.