Желатин залить половиной стакана холодной воды и оставить на минут 30. Затем емкость с желатином поставить в микроволновку на 40 секунд. Смешать сметану с ягодами (у меня замороженные) и добавить немного сахарной пудры (по вкусу).

В сметанную смесь влить подготовленный желатин и поставить в холодильник до застывания.

У меня застыло за минут 30-40.

Правда, я немного напортачила когда вынимала, опустив в горячую воду, я немного зачерпнула воды в желе, что, естественно, подпортило внений вид(( Можно аккуратно острым ножом отделить от стенок.