Желе получается плотное достаточно, если любите понежнее структуру - возьмите желатина 2 ч. л. (20 гр).

Желатин залить холодной водой и оставить для набухания на 40-60 мин (как в инструкции на упаковке).

Потом желатин подогреть на маленьком огне до полного растворения и охладить.

Влить желатин в сметану. Перемешать. Получается достаточно жидкая масса.

В сметану добавить мёд, перемешать.

У кого нет мёда - можно заменить 1/2 стак. сахара, но с мёдом лучше!

Разделить сметанную массу пополам.

Во вторую половину добавить какао.

Хорошенько перемешать.

Получилась одна масса - желатин, сметана и мёд.

Вторая - желатин, сметана, мёд и какао.

Подготовьте посуду для желе.

У меня креманки, можно взять бокалы или просто небольшие стаканы.

Можно делать в силиконовых формочках.

Поочерёдно наливайте белую и шоколадную массу (по 1-2 ст. л.), заполняя полностью креманки.

Можно взять зубочистку и сделать сверху какой захотите узор)

Теперь ставим в холодильник до застывания (1-2 часа).

Готовое желе можно посыпать какао, полить мёдом или кушать просто так!

Желе получается плотное, хорошо держит форму, поэтому можно использовать силиконовые формочки и потом выкладывать на блюдце.

Спасибо за внимание!

Приятного аппетита!