Желатин разделить на три части и каждую замочить в кофе, сливках и соке.

Когда желатин набухнет, каждую из трех жидкостей нагреть до полного растворения желатина (не кипятить). Добавить сахарную пудру в сливки, к тому же, добавить немного ванилина. Наливать слоями в креманки или бокалы. Сначала сок.

Затем кофе.

И сливки.

После заливки каждого слоя, емкости с будущим желе ставить в холодильник для застывания. Готовый десерт можно посыпать тертым шоколадом. Хотя и без него вкусно :-)