Приготовить раствор желатина согласно инструкции на упаковке. Я залила желатин горячей водой и подогрела на маленьком огне, постоянно размешивая его до полного растворения крупинок.

Для белого слоя: в 200 мл кефира добавить 1 ч. л. сахара (или больше, как вам нравится), половину горячего раствора желатина и все хорошо размешать. Я взбивала в блендере 10 сек.

Если любите очень сладкие десерты- добавляйте сахар по своему вкусу!

Я чай, кофе пью совсем без сахара.

С указанным в рецепте кол-вом сахара десерт получается совсем не сладкий.

Для розового слоя: взбить в блендере (секунд 10) 200 мл кефира с вишней и 1 ч. л. сахара (или по своему вкусу).

Затем добавить к этой массе вторую половину горячего раствора желатина- размешать ложкой или взбить в блендере 10 сек.

Теперь десерт выложить слоями в формочки: я делала так - слой белого.

Затем слой розового.

Так слоями заполнить формочки, сверху можно украсить ягодами и поставить в холодильник до полного застывания желе.

Я готовила десерт вечером, утром он был готов.

Приятного аппетита!