Замочить желатин в 200мл холодной воды.

Тыкву очистить, нарезать мелко и поставить вариться. Можно запечь.

В отдельную чашку налить майонез и

добавить сахарную пудру.

Растереть.

Положить ванилин. Хочу предупредить, что после застывания вкус майонеза улетучивается полностью, а запах ванилина наоборот, становится более ярким.

Когда тыква сварится,

измельчить ее миксером или в блендере.

Положить сахарную пудру и так же растереть.

Подогреть желатин (не кипятить!), постоянно помешивая. Разделить его на 2 части - по 100мл.

Влить половину желатина в майонез,

вторую в тыквенное пюре. Размешать.

Так как майонез гуще и застывает быстрее, то его залить первым слоем.

Поставить в холодильник или на балкон. Мне хватило минут 30, чтобы слой застыл.

Когда майонезный слой застынет, залить тыквенный.

И так же дать застыть.

Вынуть из форм и

выложить на блюдо! Еще раз повторюсь - это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!