Ингредиенты для приготовления желе.

Желатин (1:6) замочить в холодной кипяченой воде и оставить на 30 мин..

Апельсины вымыть, разрезать пополам,

Удалить мякоть и выжать сок. У меня получилось 250 мл сока. Можно воспользоваться соковыжималкой.

В кастрюлю налить апельсиновый сок.

Добавить конфитюр, растертую клубнику (можно размороженную) и довести до кипения, но не кипятить.

Желатин разогреть на плите, довести до кипения, но не кипятить и влить в фруктовую смесь, аккуратно перемешать.

Затем массу довести до кипения и снять с огня.

Когда масса немного остынет, разлить ее в "апельсиновые формочки" из кожуры и поставить в холодильник на 6-7 часов. Чтобы из "апельсиновых формочек" не вылилась фруктовая смесь, я поставила их на формочки из под кексов.

Вы можете украсить сверху желе ягодами, или положить целые ягоды в желе и полезно, и красиво. Я украсила готовые "Абрикосовые апельсины", веточками мяты.

Получилось вкусное, яркое и ароматное желе.

Приятного аппетита!