Желатин замачиваем в воде на 1 час. Апельсины очищаем и режем на кусочки. Затем помещаем в кастрюлю и провариваем, добавив немного воды.

Шоколад растапливаем в горячем молоке.

Затем подготовленный желатин добавляем поровну и в шоколадное молоко...

и в апельсиновый отвар, который предварительно процедили и отжали.

Аккуратно, слой за слоем заливаем желе в форму.

Новый слой на хорошо застывший предыдущий!

Вот такое получилось новогоднее желе.

Правда не очень яркое, зато без красителей!!!

Салат"Особенный" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38155/

Скумбрия, фаршированная овощами http://www.povarenok.ru/recipes/show/38154/