Зимой у нас всегда есть замороженные вишня и малина, из которых мы варим компот. Можно смешанный, можно отдельно 2 вида.

Варим компот с сахаром (по вкусу), процеживаем через мелкое ситечко, чтобы не осталось косточек и мякоти.

Сок я пробовала только выжатый/замороженный, т. е. не пакетированный "раствор".

Желатин замачиваем по инструкции.

Очищаем сочный апельсин.

В порционные емкости на дно складываем целые дольки апельсина. Я обычно кладу по 3 -4 дольки.

Заливаем подготовленную массу (желатин + сок/компот). Дольки апельсина частично всплывут.

Ставим в холодное место (я выношу на застекленный балкон), а некоторое время спустя, когда желатин немного схватится, ставим в холодильник. Думаю, если поставить сразу в холодильник, то ничего не изменится.

Когда желе застынет, можно приступать к дегустации. Когда попадаются сочные дольки апельсина, вспоминается реклама Баунти - "Райское наслаждение".

Приятного аппетита